戴惠新编著2008 年出版248 页ISBN:7122020487
本书具体阐述了测量的基础知识、电测量的基础理论、静电测量及矿物电性测量的理论及方法、磁性测量基本理论、矿石的磁性分析及测量方法等。...
朱春生主编2007 年出版106 页ISBN:9787204055746
本书主要介绍最新的种植技术,通俗易懂,便于农业科技知识的转化和应用。
朱春生主编2007 年出版216 页ISBN:9787204055746
本书主要介绍最新的种植技术,通俗易懂,便于农业科技知识的转化和应用。
倪培德,唐宝奎编著2009 年出版781 页ISBN:9787122064325
本书内容为植物油料资源的开发和利用、动物、植物油脂及其制取、精制技术、油脂及饼粕深加工生产技术。
韩玲,余群力,张福娟编著2008 年出版224 页ISBN:9787807145615
本书共分九部分:介绍了肉类基础知识、畜禽屠宰及分割、肉类贮藏保鲜、肉制品常用添加剂、干制品、酱卤、烧烤肉制品、肠制品、各类脏器制品、血骨皮制品的加工贮藏技术。...
孟宏昌,李慧东,华景清主编2008 年出版239 页ISBN:7122025713
本书主要阐述了挂面、方便面等面粉制品、方便米粉、米粉、膨化米饼等大米制品、休闲食品以及功能性粮油食品的工艺原理和加工技术。