书籍 食品辐照加工原理与技术的封面

食品辐照加工原理与技术

施培新主编 李承华等编著

出版社

北京:中国农业科学技术出版社

出版时间

2004

ISBN

7801677056

标注页数

384 页

PDF页数

395 页

书籍介绍
本书介绍食品辐照原理,辐照装置,辐照工艺与辐照质量控制,辐照食品的分析检测方法,辐照食品的包装等。
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