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食品加工实习 第4册
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陈永年编著1983 年出版74 页ISBN：
食品加工实习 第2册
陈永年编著1984 年出版40 页ISBN：
食品加工实习 第3册
陈永年编著1983 年出版94 页ISBN：
食品加工实习 第6册
陈永年编著1983 年出版38 页ISBN：
食品加工实习 第5册
陈永年编著1983 年出版47 页ISBN：
食品加工实习 第1册
陈永年编著1984 年出版50 页ISBN：
食品加工机械标准汇编
中国标准出版社第一编辑室编2011 年出版526 页ISBN：7506661775
加工食品的营养价值手册
（美）里切西尔（Rechcigl，M.）主编；陈葆新译1989 年出版553 页ISBN：7501904227
风味食品加工工艺与配方
武杰编著2001 年出版338 页ISBN：7502337628
果仁食品加工工艺与配方
徐怀德主编2001 年出版174 页ISBN：7502336850
