曾美子著2010 年出版133 页ISBN：9787538166071
这是一本以家庭为取向的烘焙书，曾美子老师运用单纯的蛋、无糖奶油、砂糖、小麦粉，调配出适合初学者的配方，通过深入浅出的解说，以及一目了然的步骤图解，教读者利用家庭器具制作出专业的好口味，在家轻松端出美味.....
（日）石泽清美著；于春佳译2015 年出版84 页ISBN：9787544273794
奶酪蛋糕自诞生以来，一直深受人们欢迎，是西点店里必备的蛋糕类型。本书介绍了冷冻型、烘烤型、舒芙蕾三类最受欢迎的奶酪蛋糕的制作方法，添加您喜欢的水果、配料，稍作调整，就可变化出51种不同口味的奶酪蛋糕。热...
（英）卡洛琳·布瑞斯通著；白鲜平译2014 年出版191 页ISBN：9787534968846
本书稿属于英国DK公司图解生活百科系列图书。本书分为四大部分，介绍了在全球广受欢迎的家庭蛋糕、节庆蛋糕、小型蛋糕、饼干、曲奇、马卡龙及切片蛋糕的制作方法。约150种经典配方、容易操作的方法、一步一...
许正忠，周丽秋著2013 年出版143 页ISBN：9787535256492
本书强调“原料天然、步骤详细、成品健康、做法简单”，是一本不论新手或行家都可以很快上手的烘培书，跟着它的步骤来试试，一定可以体验出新米食的烹饪乐趣。本书强调“原料天然、步骤详细、成品健康、做法简单...
（英）威利斯著；（英）保罗绘；彭俊楠译2014 年出版28 页ISBN：9787513540940
《世界上最恶心的蛋糕》讲的是鲁弗斯的一次惊险遭遇。一天早上，鲁弗斯一手拿笔，一手抓在脑袋上，想要做出这个世界上最特别的一个圣诞蛋糕。他贪婪地舔着嘴巴，写出了自己所需的东西：“面粉十磅，臭蛋六个，毛茸茸......
小嶋留味著；于春佳译2014 年出版64 页ISBN：9787537566803
草莓奶油蛋糕，是日本蛋糕店的“定番”，即每家店都会出品的基本款。轻盈柔软的海绵蛋糕和浓郁的鲜奶油、酸甜的新鲜草莓混合在一起，每一口都是多重的美味体验。小嶋老师的蛋糕配方，以平衡的原料配比、超详细的操...
聪明谷手工教室编著2016 年出版174 页ISBN：7568226301
很多人认为烘焙是件很难的事，只有专业的糕点师才能做出甜美的蛋糕。其实不然，蛋糕的制作并不难，只要备好材料和工具，按照正确的步骤操作，就可以在家中制作香甜可口的蛋糕。本书从制作蛋糕坯到近40种蛋糕的基本步...
李玲主编2018 年出版136 页ISBN：9787568912501
本书的主要内容包括：奶油蛋糕抹面、刮面基本手法，奶油蛋糕面装饰常用技法，常用花嘴用途及挤花边技巧，奶油霜调色技巧，如何进行翻糖蛋糕包面，翻糖蛋糕侧面装饰常用技巧，制作卡通造型的基本技巧等。无论是经典香......
罗大里著，任溶溶译2008 年出版112 页ISBN：9787535836915
天下的事真是无奇不有！特鲁洛镇的上空的黑色圆形物体究竟是什么？飞碟？外星飞船？可能要大难临头了，镇上的人们惶惶不可终日。保罗和丽塔是两个大胆的小孩，他们勇敢地靠近了那个大怪物，这居然是一个巨大的蛋糕，......
（法）布朗丁·勒·加莱著；曹冬雪译2008 年出版248 页ISBN：9787535554598
文森和贝朗热尔这对甜蜜恋人举行婚礼的日子。双方的亲戚朋友从四面八方聚集到小镇的教堂来见证这一神圣的时刻。然而所有的故事便围绕着这场婚礼发生了……贝朗特，主持婚礼的神甫，机械般的完成弥撒，为新人祈福...
