(日)熊谷裕子著;沙子芳译2014 年出版95 页ISBN:9787511266118
本书介绍了21款水果蛋糕的制作方法,分为四大类:柑橘类、莓果类、热带水果、蔷薇科水果,灵活运用水果,作为配角或者当做主角,让蛋糕的外观更缤纷,口感更美味。作者在书中还分享了获取创意、灵感的出处,引领读者......
林剑萍主编;方轶群文;夏啊暴暴雨图2013 年出版11 页ISBN:7553723045
本书内容共分为12个故事,通过12本绘本向幼儿进行阅读教学。作者通过结合教育界专家的意见、一线幼儿园教学经验与家长的反馈意见,将上海先进的教学经验融入到本书内容中,使得全书既有理论高度,又具备实践操作。...
(日)旭屋出版书籍编辑部2016 年出版183 页ISBN:9787519408633
本书汇集了日本35家人气名店的磅蛋糕代表作以及多种别出心裁的特色磅蛋糕,水果磅蛋糕、巧克力磅蛋糕、周末磅蛋糕、焦糖咖啡磅蛋糕、栗子磅蛋糕……种类丰富,口味多样,尽享变化。另有各家主厨的独家制作秘方,教...
(日)江端久美子著;单文静译2013 年出版79 页ISBN:9787534962196
本书是一本关于用电子锅制作蛋糕和面包的书,分别从美味甜点、手工面包两个方面,将人们爱吃的蛋糕和面包的电子锅做法做了全方位介绍。本书包括要点提醒、工具和食材解析、材料准备、详细步骤分解、图示说明、...
日本école辻东京著2013 年出版223 页ISBN:9787534960765
本书是一本关于制作蛋糕的书,分别从戚风蛋糕、海绵蛋糕、起司蛋糕、磅蛋糕和欧陆点心、泡芙等方面,将现代人喜爱吃的甜点做了全方位介绍。本书包括工具知识、蛋糕特色、材料准备、详细步骤和图示等主要内容,还...
(日)帕拉罗勒鲁主编;周小燕译2016 年出版151 页ISBN:9787537582582
本书是一本非常专业的蛋糕装饰技巧教学书,由东京一家超实力派的高级创意蛋糕店“Parlour Laurel”主编而成。书中专门针对蛋糕设计、装饰、裱花等技巧给出了详细的指导建议。书中选用大量实际制作过程照片作...
(韩)HEMINGWAY少儿数学研究会著;吴晓光译2013 年出版63 页ISBN:7549316759
《"数学,我不怕"绘本系列消失的奶油蛋糕空间概念》由江西高校出版社出版。《"数学,我不怕"绘本系列消失的奶油蛋糕空间概念》通过生动有趣的童话故事和形象贴切的精美插图,轻松有趣地解读了十大数学概念——数...
(英)曼迪·阿彻著;(英)克里斯汀·哈里斯·琼斯绘;程雯译2015 年出版31 页ISBN:9787508654553
《小花蕾烤坏了蛋糕》是一本温馨的儿童图画书。小花蕾是个有些敏感的小公主。一天,小公主们接到好几个任务,小花蕾发现自己一样也没有完成,而朋友们似乎都做得比自己好,她越紧张越出错,最终害羞地躲开了。最后,.....
(奥)托马斯C.布热齐纳著;(德)李伊予,(中)陈正庭译2015 年出版73 页ISBN:9787111499725
本套书是由奥地利作家托马斯 C. 布热齐纳所著的儿童文学。 本套书包含一系列儿童冒险侦探故事书,目前这套书已被翻译成8种语言。该系列是一套充满神秘色彩、曲折情节、惊险场景的侦探冒险小说。 一辆神奇的...
沈鸿典著2009 年出版143 页ISBN:9787538157178
《五星级精致西点蛋糕》一书作者从事烘焙教学多年,不仅了解学员操作时容易失败的原因,更知道如何面对初学者的疑问,给予最关键性的提示。本书介绍了6大类77多款西点蛋糕的制作方法,搭配详细的步骤图片和说明文...