王森编著2008 年出版103 页ISBN：9787501962426
本书中有不同年龄层次的人物蛋糕制作、象征吉祥的鸟类、诗情画意的喷画、富有国画韵味的毛笔画、独树一帜的陶艺蛋糕、独特新颖的巧克力件、仿真的花卉蛋糕，7大类别100多款蛋糕图片，详细的步骤讲解将会把您从...
王森编著2014 年出版398 页ISBN：9787555207214
这是一本专门为烘焙爱好者打造的图书，由本书由亚洲著名烘焙大师——王森组织编写，图片精美，教授详实，带您走入美妙魔幻的烘焙世界。本书主要看点如下：品种齐全。介绍了300余款美味蛋糕的制作，每款蛋糕都色香味俱....
王森编著2007 年出版103 页ISBN：9787501961054
本书为初学者提供了专业化的指导和丰富的实例，对每一款蛋糕，从原材料、工具、构图到配色，按照步骤非常详细的讲解，徒手制作蛋糕的全过程详解如同静态的教学片，学者可以通过本教程由浅入深，循序渐进地学习抹面、.....
（德）丹尼尔·阿赫特著；经轶译2017 年出版25 页ISBN：9787548432043
本书是儿童文学作品，讲述了充满童趣的故事。国王的生日到了，爱尔泽大婶让小卡尔给国王送去她精心准备的蛋糕。毛驴威利拉着装蛋糕的桶，小卡尔和呀咪呀咪护送，可是途中蛋糕被偷走了。在围追小偷的过程中，蛋糕不幸...
蔡菲菲著2011 年出版201 页ISBN：9787534266447
本套书共三册，讲述了许多发生在幻苑小学的趣味故事。韩蔷蔷因为淋了雨感冒发烧，考试时竟然睡着了，被分到了慢班。她发现这个班上的同学都非常有趣，尤其是那个古诺尔，举止甚至有些古怪。原来，他竟然有超能力……...
（英）加莉·帕金著2011 年出版256 页ISBN：9787546122625
本书为引进版图书，已经授权至美国、加拿大、葡萄牙、德国、中国台湾地区等众多国家和地区，广受好评。这是一本关于疗愈，关于爱，关于一名女子如何用蛋糕疗愈人心的精彩小说。安琪是基加利的烘培师，擅长用蛋糕来疗...
舒客烘焙生活馆著2017 年出版160 页ISBN：9787518037797
各式各样的美味蛋糕，各怀让人难以抗拒的魅力。清凉的慕斯蛋糕，醇香的戚风蛋糕，可爱的杯子蛋糕，这些下午茶的绝配，不需要费尽周折到蛋糕店购买，在家就能轻松做哦。本书以蛋糕为主题，既有烘烤后蛋香浓郁的蛋糕，......
子瑜妈妈著2016 年出版103 页ISBN：9787534173493
戚风蛋糕是烘焙中非常经典的一种基础蛋糕款式，通过改变戚风蛋糕的装饰、配料、形状等，可以衍生出各种各样的蛋糕品种。本书从最基础的戚风蛋糕的制作讲起，详解了戚风蛋糕的材料、工具、难点、失败原因等，并且介...
林海涛，韩谨鸽著2014 年出版233 页ISBN：9787515809021
《改变世界从一个蛋糕开始》，温暖人心的励志故事，中国版心灵鸡汤。作者林海涛，是2U感恩俱乐部创始人、觉海慈善基金创始人，被业界誉为超级演说家、蛋糕皇帝，是一个立志以梦想与感恩改变世界的人！“提拉米苏”、.....
（日）信太康代著；李瀛，房晨明译2010 年出版81 页ISBN：9787538163001
本书介绍了三大类的芝士蛋糕，分别包括经典芝士蛋糕（将奶油芝士蛋高素材用烤箱烤制而成，每个烤制单元可以用完250g／一盒的乳酪，因此省去了秤量分份的麻烦，也不必担心剩余之后无用。）、轻熟芝士蛋糕（是将奶油芝......
