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晶体、X射线和蛋白质
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（美）舍伍德（Sherwood，D.）著；范世藩译1985 年出版703 页ISBN：13031·2863
蛋白质分子基础 第2版
陶慰孙，李惟，姜涌明主编；罗贵民等编著1995 年出版440 页ISBN：7040053950
蛋白质组学
李维平主编2009 年出版298 页ISBN：9787109139220
本教材内容包括：蛋白质样品的制备、双向电泳技术、双向凝胶电泳的图像分析、质谱分析原理与技术、蛋白质鉴定、蛋白质翻译修饰后的鉴定等内容。...
家畜蛋白质营养代谢研究进展
卢德勋，张晔主编1989 年出版126 页ISBN：
蛋白质饲料的加工工艺及设备
林国成，陆友来编1988 年出版140 页ISBN：
蛋白质组学与精准医学
钱小红等编著2017 年出版304 页ISBN：7313184122
蛋白质纯化实验方案与应用
吕宪禹主编2010 年出版203 页ISBN：9787122080066
本书详细介绍了各类蛋白质纯化实验技术。
蛋白质结构与功能
G.A.Petsko著2009 年出版208 页ISBN：9787030233493
本书着重介绍生物功能的结构基础以及生物功能的基因序列，是一本在后基因组时代很有参考意义的书。
蛋白质的结构预测与分子设计
来鲁华等编著1993 年出版147 页ISBN：7301024061
蛋白质和□学研究方法第一册
2222 年出版0 页ISBN：
