蒋文中编著2015 年出版275 页ISBN：9787222137097
“云南特色文化产业丛书”是云南省文化产业办公室为推动和打造云南文化产业经济的重要项目之一，该书稿从“文化产业”的角度，全面而详尽地介绍了云南茶艺从一项民间工艺发展为省内重要文化产业的过程以及前景...
于观亭，于慧著2014 年出版256 页ISBN：9787537749022
本书作者于观亭将茶叶领域40年的成果汇成此书，将六大茶类亲切比喻成“中国茶六兄弟”，将中国茶道的茶、水、器比喻成“茶道三君子”，将几十种茶叶的辨识、冲泡、品鉴多角度展现出来，让读者不仅能从直观上了解茶...
沈嘉著2012 年出版107 页ISBN：9787121178481
本书介绍绿茶的产地、采制过程、茶文化、代表名茶、饮用方法、茶具茶器等等，将较为全面地介绍茶的知识。本书的定位为茶的百科全书，用通俗的语言讲述茶及饮茶的常识。《绿茶》将从绿茶的历史背景出发，介绍绿茶...
张伟强编著2008 年出版153 页ISBN：7562444153
本书为中等职业学校茶艺专业和茶艺公共选修课教材。全书包括茶叶基础知识、茶文化基础知识、茶艺基础知识、茶艺表演基础知识和茶艺师服务礼仪与销售知识等五个方面的内容。本书结合《茶艺师国家职业标准》...
乐饮编著2010 年出版144 页ISBN：9787535637796
本书为“茶百问百答”系列之一，以普及茶艺知识为着眼点，书以问答的形式，对中国茶艺的分类、要素、礼仪规范、不同茶艺表演、民俗茶饮形式等方面作全面详细的介绍，全书知识涵盖面广，对茶艺表演描述详尽，类型丰富.....
白力丰主编2015 年出版237 页ISBN：9787510094576
中国是一个多民族的大家庭，由于各民族所处地理环境不同，历史文化有别，生活习俗各异，因此，饮茶习俗各有千秋，泡茶和品茶技艺千姿百态。本书着重讲述了我国56个民族各具特色的茶艺文化，并配有精美的图片，适合读......
吴月芳主编；石彦国，蔡祖明副主编；中国就业培训技术指导中心组织编写2011 年出版262 页ISBN：9787504592774
本书由劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是职业技能鉴定的推荐辅导用书。
沈嘉编著2012 年出版119 页ISBN：9787121178504
本套书按茶色的不同进行分类，对每种茶进行详细的介绍，另外还包含了很多饮茶的常识，图片精美，通俗易懂，并以女性的视角出发，诠释品茶的趣味。《黑茶》将从黑茶的历史背景出发，介绍黑茶的发展、采制工艺、品种、......
丁绍辉主编；周小理副主编2007 年出版385 页ISBN：7504567043
《国家职业资格培训教程—糖果工艺师（基础知识）》由劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是职业技能鉴定的指定用书。涉及糖果工艺师的基础知识、专业能力和拓...
邹勇文，赵彤，缪圣桂主编；艾晓玉，肖刚，黄光辉副主编2017 年出版126 页ISBN：9787503258107
《中国茶文化与茶艺》按照中国茶文化的发展历史、茶的工艺和功效、分布及生产状况、茶文化与宗教的密切关系、泡茶的相关要领、茶礼、茶俗、茶艺、茶与文学、茶人的章节安排，从发展演变到具体操作，再到深层次...
