茶艺

本书为中等职业学校茶艺专业和茶艺公共选修课教材。全书包括茶叶基础知识、茶文化基础知识、茶艺基础知识、茶艺表演基础知识和茶艺师服务礼仪与销售知识等五个方面的内容。本书结合《茶艺师国家职业标准》中对初、中级茶艺师的要求，注重基础知识的讲授和基本技能的训练，突出实用性。编排新颖、独特，便于读者边学边练，掌握茶艺的基本要领，适宜中等职业学校茶艺专业和茶艺公共选修课学生以及其他参加初、中级茶艺师职业资格鉴定的茶艺爱好者学习使用。