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焙烤食品工艺学
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李里特等编著2000 年出版379 页ISBN：7501928029
植物性食品
徐天宇，芮利杰编1987 年出版237 页ISBN：4216·295
食品营养
唐乘骐，汪履绥主编1990 年出版246 页ISBN：753520404X
本书是本阐明食品与人体健康(包括肿瘤等疾患)关系的科学性读物。
食品加工 1
林耕年编著1985 年出版285 页ISBN：
食品店
聪明宝宝工作室编2002 年出版13 页ISBN：7534414555
国际食品法典应用指南
赵丹宇等编译2002 年出版87 页ISBN：7506625989
食品微生物学
傅述敏主编1990 年出版324 页ISBN：7504405019
动物性食品
芮刊杰，徐天宇编1987 年出版143 页ISBN：4216·296
食品化学实验
吴仲儿等编著1994 年出版143 页ISBN：7810293079
家庭食品储藏小窍门
刘希梅，任自强编1988 年出版171 页ISBN：7206001661
