方便食品

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刘祖荫，胡清运著1986 年出版192 页ISBN：16365·67

食品雕刻与冷拼

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李凯主编2006 年出版104 页ISBN：7040194074

本书为新世纪高职高专旅游服务类专业规划教材之一。

粮油食品英语

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胡鼎如主编1990 年出版282 页ISBN：7215008592

食品工程原理

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姜淑荣主编2006 年出版205 页ISBN：7502585109

本书介绍了食品工程单元操作的基本原理，基本计算以及典型设备的构造原理。

绝色美食 食品

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黄道京著2007 年出版303 页ISBN：7807036001

本书以图解的形式介绍中华传统美食文化。

现代食品包装

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（芬）阿弗柰南著；崔建云等译2006 年出版554 页ISBN：7810661035

家制小食品制作

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杜福祥编1989 年出版180 页ISBN：7501502285

家庭烤箱食品制作

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永乐，长信编写1991 年出版262 页ISBN：753770323X

甘薯食品巧做法

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东光县商业局编写1958 年出版73 页ISBN：T15086·27

食品贮藏保鲜

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郑永华主编2006 年出版382 页ISBN：750262550X

本书介绍食品的品质基础、储藏保鲜原理、方法、技术等内容。