书籍 食品贮藏保鲜的封面

食品贮藏保鲜

郑永华主编

出版社

北京:中国计量出版社

出版时间

2006

ISBN

750262550X

标注页数

382 页

PDF页数

397 页

书籍介绍
本书介绍食品的品质基础、储藏保鲜原理、方法、技术等内容。
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