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中国小吃 江苏风味
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江苏省饮食服务公司编1985 年出版191 页ISBN:15166·142
辽宁烹饪名师
辽宁省商业饮食服务工人考核委员会,辽宁省饮食服务公司编1995 年出版144 页ISBN:7538122346
天津菜谱 第2册
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烹饪技术教材 2 菜肴烹调 试用本
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西宁菜谱
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怎样制作山芋食品
上海市饮食服务公司编1959 年出版28 页ISBN:T15119·1147