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上海市黄浦区第二饮食公司编1981 年出版106 页ISBN：15077·3026

本书共汇集比较大众化和具有特色点心一百六十多种。

国内贸易部饮食服务业管理司编1994 年出版430 页ISBN：7504414220

兰州市饮食公司，贾吉祥编1979 年出版236 页ISBN：15096·37

武汉市饮食公司编1984 年出版192 页ISBN：17304·24

武汉市饮食公司编1983 年出版57 页ISBN：15304·3

上海市饮食福利公司编1962 年出版397 页ISBN：

遵义历史文化研究会饮食文化分会，贵州省写作学会遵义联络处，贵州乡韵旅游文化有限公司编；文博豪，黄先荣主编；史小波，彭一三，葛镇亚副主编2013 年出版244 页ISBN：

四川省饮食服务技工学校，天府酒家编1980 年出版268 页ISBN：

四川省饮食服务技工学校编1980 年出版166 页ISBN：

四川省饮食服务技工学校，天府酒家编1981 年出版283 页ISBN：