带鱼食谱

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上海市饮食服务公司编1959 年出版30 页ISBN：T15119·1112

中国名菜谱 四川风味

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云南省饮食服务公司编1991 年出版245 页ISBN：7500512680

中国小吃 浙江风味

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浙江省饮食服务公司编1981 年出版116 页ISBN：15166·081

上海流行发型

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上海饮食服务公司编1986 年出版32 页ISBN：

摄影技术

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上海市饮食服务公司编1980 年出版471 页ISBN：15166·055

烹调技术

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上海市饮食服务公司编1979 年出版222 页ISBN：15166·056

云南烹饪荟萃

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云南省饮食服务公司编1988 年出版427 页ISBN：7800441199

大众食谱

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辽宁省饮食服务公司业务科编1980 年出版198 页ISBN：15090·81

面点制作技术

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辽宁省饮食服务公司，辽宁省厨师进修班编1985 年出版242 页ISBN：15288·202

烹调技术

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辽宁省饮食服务公司，辽宁省厨师进修班编1985 年出版182 页ISBN：15288·190