返回首页 联系帮助
食品化学
下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书
李春海主编2019 年出版230 页ISBN：9787511453921
夏红主编2008 年出版239 页ISBN：9787109120990
程云燕，麻文胜主编2008 年出版245 页ISBN：9787122030269
本书是食品类专业的基础课程。本书把食品化学、食品生物化学、食品营养学等教学内容进行了整合。
食品生物化学
杜克生主编2009 年出版290 页ISBN：9787501965120
阚建全，段玉峰，姜发堂主编2009 年出版440 页ISBN：9787502629533
本书介绍食品化学的基础理论及相关的实用知识等内容。
刘邻渭主编1996 年出版357 页ISBN：7536925972
食品基础化学
无锡轻工业学院成人教育学院1993 年出版322 页ISBN：
大学用书 食品化学
黄荫樨编著1980 年出版401 页ISBN：
郑清和编著2012 年出版342 页ISBN：9865928025
食品化学实验法
吴文成编著1986 年出版237 页ISBN：
