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  • “十一五国家重点图书出版规划项目” 陈新民文集 下

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    陈新民著2010 年出版836 页ISBN:7548700717

    本书第一卷包括个人自传和年谱等,约20万字。第二卷主要收录了作者在清华大学和美国麻省理工学院就学时所写的硕士和博士论文,以及指导学生所发表的学术论文等。共140万字。该卷集中反映作者创建冶金物理化学...

  • 高等职业教育园林类专业“十二五”规划系列教材 色彩

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    彭江林,赵晶晶主编2013 年出版133 页ISBN:9787562475965

    本书内容包括色彩的基本知识、色彩的材料及基本技法、色彩的训练要点、色彩写生的基本材料与技法——水粉画、设计色彩的心理感知、设计与绘画色彩、自然色与流行色、色彩的民族性与地域性解读和表现,室内装...

  • 全国普通高等医学院校药学类专业十三五规划教材配套教材 药物化学实验指导

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    李柱来,孟繁浩主编2016 年出版88 页ISBN:9787506779289

    本书是全国普通高等医学院校药学类专业“十三五”规划教材药物化学的配套实验指导。本书涉及实验主要为来自目前多数院校开展实践教学的内容,每个实验主要包括“目的和要求”、“实践原理”、“仪器和试剂”...

  • 食品卫生培训教材 供食品行业从业人员培训用

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    长沙市卫生防疫站,长沙市健康教育所合编1997 年出版53 页ISBN:

  • 供药学类及医学检验技术等专业用高等学校教材 物理化学

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    崔黎丽,赵先英主编2018 年出版285 页ISBN:9787040493375

  • 食品化学

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    丁芳林主编2010 年出版264 页ISBN:9787560962450

    本书介绍食品一般成分的化学,食品特殊成分的化学,以及实验实训等。

  • 食品化学

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    王璋等2010 年出版366 页ISBN:9787501922970

  • 食品化学

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    陈福玉,叶永铭,王桂桢主编2017 年出版278 页ISBN:9787502644017

  • 食品化学 第3版

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    汪东风,徐莹主编2019 年出版342 页ISBN:9787122346957

  • 食品生物化学

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    王正朝,张正红,朱可彤主编2019 年出版171 页ISBN:9787564772093

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