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油脂的利用
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湖北省化学化工学会编审委员会编1989 年出版150 页ISBN：7535202020
油脂译丛
河北省轻工业局编1959 年出版101 页ISBN：15086·99
油脂工业
田中芳雄著；高铦译2222 年出版220 页ISBN：15017·104
最新油脂工业大全
郁仁贻编译2222 年出版647 页ISBN：
油脂高温水解
（苏）М.В.依罗多夫等合著；刘玉英，李永蕃合译1955 年出版124 页ISBN：15065·食5·（33）
油脂化学
（苏）季诺维耶夫（А.А.Зиновъев）著；南京工学院食品工业系油脂教研组译1958 年出版592 页ISBN：15042·276
油脂制取工艺与设备
武汉粮食工业学院主编1983 年出版538 页ISBN：15166·118
油脂加工
（意）贝拉蒂尼著；刘大川译1988 年出版460 页ISBN：7504401579
植物油脂生产
王载纮著1959 年出版42 页ISBN：15042·574
油脂生产技术
陈骿声主编；陈永楠编1993 年出版341 页ISBN：7502510796
