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中国油脂植物
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贾良智,周俊主编1987 年出版640 页ISBN:13031·3414
油脂与健康
刘应泉,谭洪根编1989 年出版287 页ISBN:711700603X
四川油脂植物
中国科学院成都生物研究所编著1987 年出版295 页ISBN:7536400438
润滑油脂品种和应用
杨秉陆主编1994 年出版458 页ISBN:7502808590
油脂制取及加工技术
何东平编著1998 年出版415 页ISBN:7535221939
植物的油脂
程学达编撰1953 年出版62 页ISBN:
油脂制取工艺与设备
李文忠主编1999 年出版254 页ISBN:7500540361
油脂化学
沈丹平主编1998 年出版237 页ISBN:7500537913
油脂加工工艺与设备
陶瑜主编1999 年出版423 页ISBN:7500540353
油脂加工工艺学
苏望懿主编1990 年出版306 页ISBN:7535206077