返回首页 联系帮助
好菜一点通
下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书
彭廷云著2003 年出版103 页ISBN：7538426833
天府名师菜
彭进，潘胜林主编2004 年出版163 页ISBN：7536455186
本书共收菜式300余款，每款均由川菜大师在传统菜式基础上创新所得。
重庆风味菜
邓开荣编著2005 年出版180 页ISBN：7536668155
凉拌菜
陈志敏，刘志全主编2004 年出版61 页ISBN：753492958X
本书介绍了几十种常用凉菜的制作方法，每种都配有彩图。
实用创新菜
范军主编2004 年出版105 页ISBN：7542726978
本书介绍创新菜100多道，按原料分类，除了与一般菜谱一样列出配方、制法、特点，还配有操作要点和点评。
瓜菜高产经验技术
曲晨，魏兴业编1992 年出版168 页ISBN：7504817783
鱼类菜125例
鱼友编1993 年出版106 页ISBN：710902881X
禽类菜60种
李骞，刘长生编2004 年出版60 页ISBN：7538835334
本书介绍禽类菜菜肴60种。
新手菜
李月英编著2004 年出版95 页ISBN：7504720461
本书介绍了各种下饭菜肴的做法。
家常淮扬菜
裴超，熊永奇编著2001 年出版76 页ISBN：7535226493
