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最新南北清淡菜
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陈学智主编2000 年出版90 页ISBN：7538836217
顺德菜精选
马向东编2004 年出版252 页ISBN：780619794X
四川民间乡土菜
彭进，潘胜林编著；何明摄影2002 年出版146 页ISBN：7536451067
经典月子菜
杨丽编著2004 年出版170 页ISBN：7802020778
本书介绍了经典月子菜谱。
绿叶菜栽培
白详生等编著1982 年出版42 页ISBN：16217·041
芽菜生产技术
施泽平等1998 年出版183 页ISBN：7534526108
保健魔芋菜
刘自华主编2004 年出版203 页ISBN：7503836830
海派流行菜
上海扬子饭店编著2001 年出版156 页ISBN：7532361764
实习菜300例
辽宁省饮食服务公司，辽宁省厨师进修班编1985 年出版220 页ISBN：15288·187
台湾菜 2
郑衍基著2000 年出版83 页ISBN：7535925693
