返回首页 联系帮助
亲爱的西餐
下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书
大蕃茄传媒机构策划/著作2005 年出版151 页ISBN：7219051743
巧做西餐
韩竞元主编2003 年出版199 页ISBN：7536451784
现代快餐系列，美味西餐的食谱。
西餐烹饪基础
李晓主编2014 年出版267 页ISBN：7122182845
西餐素菜调制法
李忠编译1983 年出版81 页ISBN：15271·059
西餐的学问
孙三兴编著2005 年出版209 页ISBN：7532377598
本书介绍了西餐的基本知识和礼仪，并穿插相关的文化掌故。
自制西餐
王宝和等编1993 年出版214 页ISBN：7530813811
西餐烹调技术
郭亚东主编（北京新源里职业高中）1991 年出版306 页ISBN：7040026864
旅游中等职业技术学校试用教材:本书介绍了西餐烹调理论知识和烹调技术。
雅致西餐
陆理民等编著2000 年出版80 页ISBN：753453223X
本书共收录照片80余幅，介绍了每道菜的主要原料及制作法要领，内容丰富，通俗易懂，供广大厨师及美食爱好者参考。
家庭西餐烹调法
林承步1986 年出版205 页ISBN：15051·1146
西餐名菜荟萃
王文斌，王宝宗编著1989 年出版188 页ISBN：7503201509
本书介绍西餐中各种冷菜、热菜、汤菜、饭点、各种少司的制作方法及特点
