薛永刚，张俊枝编著2011 年出版148 页ISBN：9787511906717
本书介绍前厅服务员上岗就业应知应会的基本知识和技能，通过就业导向、上岗须知、职业素质、从业技能、技能测试五个模块来展开。
薛永刚，李红丽编写2011 年出版148 页ISBN：9787511906700
本书介绍客房服务员上岗就业应知应会的基本知识和技能，通过就业导向、上岗须知、职业素质、从业技能、技能测试五个模块来展开。
薛永刚，秦瑞鹏编著2011 年出版146 页ISBN：9787511906748
本书介绍餐饮服务员上岗就业应知应会的基本知识和技能，通过就业导向、上岗须知、职业素质、从业技能、技能测试五个模块来展开。
谭晓蓉，王辉，黄刚编著2007 年出版152 页ISBN：756371426X
本书从实用性角度出发，向大家介绍了康乐服务的主要规程、技巧；另外，补充了许多案例，让大家了解康乐服务的精要。本书适用于康乐服务培训，亦可作为旅游、酒店专业学生的课外阅读书籍。...
曹红主编2005 年出版37 页ISBN：7500580444
本书反映了该职业考试操作活动的内容，要求及结构，为考生把握重点难点提供详略的指导。
曹红主编2005 年出版42 页ISBN：7500580452
本书反映了该职业考试操作活动的内容，要求及结构，为考生把握重点难点提供详略的指导。
金敏，周名丁编著2007 年出版202 页ISBN：7563714588
本书紧贴饭店岗位培训的实际需求，讲述了饭店餐厅服务员在常规工作以及特殊情况下的操作技巧，并在文中提供了大量的经典案例和情景思考，以达到身临其境，举一反三的功效。...
