中国房产信息集团编著2011 年出版156 页ISBN:9787111319870
本书是克而瑞个人房地产投资丛书之一。本书详细地介绍了产权式酒店的开发和主要特征,及其资产保值增值的功能等。
(日)三宅郁美著;周志燕译2016 年出版95 页ISBN:7534167280
本书介绍了日本料理名家三宅郁美的蛋糕制作技艺,含详细的制作步骤,蛋糕种类包括咸味蛋糕(肉末豌豆咸味蛋糕、金枪鱼芹菜咸味蛋糕等)、柠檬黄油蛋糕、水果蛋糕、大理石蛋糕、抹茶白巧克力黄油蛋糕、桂花纳豆蛋糕...
(英)布莱克著;熊芸芸译2011 年出版288 页ISBN:9787538166842
本书介绍了500种令人垂涎三尺的美味蛋糕,从精致的法式奶油蛋糕,到美丽的圣诞节蛋糕,再到给孩童庆祝生日时,那童趣无限的海绵蛋糕。每一次聚会、每一次庆典以及每一个特殊场合,从这里都会找到一款适合的蛋糕。一...
刘科元主编2010 年出版40 页ISBN:9787504852861
本书把中式蛋糕从简单的食品加工,上升到了艺术创作的高度,提出了全新的创意理念和制作技法,从巧克力配件的制作,到欧式、陶艺、生肖、花卉等几大类上百个品种的创作全过程,是从业人员提升自身实力的最佳途径之一...
巫玮玮著2014 年出版203 页ISBN:9787537672009
本书属于当代儿童冒险类文学作品。某一天,学校周围突然出现了一排排奇怪的宠物店广告牌,这些看似普通的广告牌里却隐藏着一个只有孩子们才能发现的大秘密。无数的小学生涌入这家诡异的宠物店,以自己的灵魂来和...
犀文图书编著2014 年出版121 页ISBN:9787543333291
本书以烘焙爱好者为主要读者对象,以图文并茂的方式,介绍了全蛋式蛋糕、分蛋式蛋糕、液体拌合法蛋糕、芝士类蛋糕、起酥类蛋糕、烫面式蛋糕、咸蛋糕等多种蛋糕的制作方法和注意事项,并介绍了裱花蛋糕的裱花技法...
(日)长谷川哲夫著;于春佳译2017 年出版95 页ISBN:9787544289351
本书稿是一部奶酪蛋糕食谱书,共收录了40款奶酪蛋糕食谱,适合奶酪甜点师和爱好者学习使用。浓厚的烤芝士型、松软的舒芙蕾型、醇厚的慕斯型……本书稿所提供的食谱款式丰富、味型经典,能让制作者在家庭中再现真...