徐群杰，姚伟峰，王罗春等编著2012 年出版187 页ISBN：9787122128393
本教材共分八章。第一章，绿色缓蚀剂研究进展；第二章，绿色气相防锈材料的研究与展望；第三章，电厂热力设备防腐蚀技术研究进展；第四章，化学电源技术进展；第五章，燃料电池技术；第六章，光解水制氢及其催化剂的......
李云飞编著2015 年出版288 页ISBN：9787313123343
食品安全出版工程·学术系列冷链是保障食品质量与安全的主要技术手段，在当前食品安全问题日益突出环境下，加强冷链技术研发与建设是非常必要的。本书写作意图是进一步完善冷链技术理论，结合国内外最新研究成果...
科技部中国农村技术开发中心组织编写；吴亚君，王娉主编；吴飞鸣，陈颖主审2014 年出版131 页ISBN：9787516711170
本书主要包括农产品安全与人类健康的关系，投入品与农产品安全的关系，威胁农产品安全的化学因素、生物因素、物理因素，农产品从田间到餐桌的每一环节的安全控制等内容。...
曾庆孝，许喜林编著2000 年出版465 页ISBN：7562314969
本书主要内容包括：HACCP基本原理及其执行步骤；食品中常见的生物性危害；食品中常见的化学危害与物理危害等。
卢秀茹著2006 年出版218 页ISBN：7109113795
本书分析了我国棉花生产经营风险的现状，分析了棉花产业与其他各业的市场关系、棉农因素、体制因素、市场环境等对信息技术规避棉花生产经营分析的影响。...
何庆著2006 年出版294 页ISBN：7111196317
本书探索以最少的资源消耗、环境保护来维持设备的最佳工作状态，实现设备管理功能、环境保护、资源利用和维修人员身心健康的集成化。.全书共分为12章，分别介绍了绿色技术产生的背景及相关技术、绿色设备管理...
周光理主编；穆华荣主审2015 年出版219 页ISBN：9787122238337
作者根据新知识、新技术对前两版教材进行了修订，形成了知识系统化、结构合理、重点突出、内容简约的，符合当前高职教育新模式下的全新教学体系。主要内容包括：绪论、食品样品的采集与处理、食品质量的感官检验...
西安交通大学等编著2017 年出版539 页ISBN：9787112192526
本书梳理了中国传统建筑所体现的八大绿色人文理念，探讨了史前时期、夏商周三代和封建社会中国聚落演化的基本轨迹，并总结了“中国传统民居适应地形（地貌）的绿色营建经验”、“中国传统民居适应气候的绿色营建经...
陈合，许牡丹主编；毛跟年，陈雪峰编2004 年出版373 页ISBN：7502550925
本书主要介绍了食品研究与生产开发中使用的新材料，包括多肽、蛋白质、糖类、糖醇、活性元素、氨基酸、有机酸、酶制剂、强力甜味剂、生物抗氧化剂等的制备技术，并对每种食品新材料分别从理论化特征、制备工艺...
中小型现代化煤矿实用生产技术手册 第6分册 煤矿生产技术管理
马维绪编2012 年出版351 页ISBN：9787502040253
本书主要介绍了煤矿采掘作业规程及其案例、矿井主要机电设备完好标准、安全技术规程、煤矿安全生产的法律法规和规章、安全检查和质量验收等。...
