书籍 食品生产的危害分析与关键控制点 HACCP 原理与应用的封面

食品生产的危害分析与关键控制点 HACCP 原理与应用PDF电子书下载

曾庆孝 许喜林编著

购买点数

15

出版社

广州:华南理工大学出版社

出版时间

2000

ISBN

7562314969

标注页数

465 页

PDF页数

471 页

书籍介绍
本书主要内容包括:HACCP基本原理及其执行步骤;食品中常见的生物性危害;食品中常见的化学危害与物理危害等。

查看更多关于的内容

在线购买PDF电子书
下载此书RAR压缩包