中国建设教育协会继续教育委员会组织编写；曹安民，阚咏梅编著2016 年出版110 页ISBN：9787112189564
本书讲解了绿色施工及现场标准化管理，旨在推广先进的施工管理方式，帮助读者建立相关概念，以熟悉未来工作条件的变化。本书主要内容包括：绿色建筑材料、工程项目绿色施工、施工现场标准化管理概述、施工区标准化...
刘金福，陈宗道，陈绍军主编2016 年出版258 页ISBN：9787565516122
《食品质量与安全管理》从我国食品质量与安全管理的实际情况出发,系统地阐述了食品质量与安全管理的基本概念、理论和方法,介绍了食品质量与安全的监管体系和制度,法规、标准和操作规范(GMP和SSOP) ，食品危...
国家质量监督检验检疫总局法规司编2007 年出版550 页ISBN：9787502626976
本书汇编了食品安全与生产监管方面的有关法律法规、文件等内容。
石彦国主编；李次力，李远志副主编2011 年出版199 页ISBN：7030320506
本书系统地介绍了食品挤压和膨化技术的基本原理、加工设备、加工原辅材料以及加工工艺。内容主要包括绪论、淀粉质原料挤压技术、蛋白质原料挤压技术、非挤压膨化加工技术、食品工业上应用挤压膨化技术的行...
谢晶编著2010 年出版277 页ISBN：9787111319979
本书主要包括国内外食品物流的发展现状及趋势、食品冷藏链及设备组成、食品的保鲜技术、食品冷加工方法和装置、食品低温贮藏、食品的冷藏运输、食品低温销售和消费、冷藏链中的食品安全等内容。本书紧贴食...
杨艳涛著2013 年出版255 页ISBN：9787511611369
本书分析了影响食品质量安全的因素，即是食品质量安全警情的警源因素。把影响食品质量安全的因素，按管理程控制因素分为内生警源和外生警源，其中内生警源分为加工原料安全水平、加工辅料使用安全水平、加工环境...
丁文英，冯爱兰，赵宁编2008 年出版214 页ISBN：7502444653
本书介绍与生产管理相关的基本概念及生产管理的发展历程；生产系统要素在时间和空间上的合理安排的相关内容；需求预测的基础知识、定性和定量的预测方法以及预测精度分析；生产计划，重点是综合计划和主生产计划的...
高迪国际出版有限公司编2014 年出版352 页ISBN：9787561191507
绿色建筑是指在建筑的全寿命周期内，最大限度地节约资源（节能、节地、节水、节材）、保护环境和减少污染，为人们提供健康、适用和高效的使用空间，与自然和谐共生的建筑。绿色建筑所蕴含的巨大的经济效益与环境效益...
曾洁，徐亚平主编2012 年出版407 页ISBN：9787501982264
本书介绍了薯类食品加工技术，主要介绍薯类的加工和贮藏方法，并重点介绍马铃薯、番薯、魔芋、山药、木薯、菊芋食品的最新加工技术，并介绍了薯类贮藏等内容。在编写过程中结合了科研实践与经验，将传统工艺与现代...
王萌，孙勇主编；徐莉，曹颖副主编2012 年出版264 页ISBN：9787122138224
本书以现行国家、行业标准为依据，力求全面概括室内空气环境保障技术内涵，体现绿色建筑通风及室内空气净化领域新技术、新设备和新方法，展现通风及室内空气净化行业现状和技术前沿。本书介绍了绿色建筑空气环境...
