吴文达主编2015 年出版250 页ISBN：9787538495287
本书是烹饪真人秀，视频同步教。本书精选多款烘焙小点，每款均配有二维码，读者通过手机或ipad扫描，就可以点击看同步操作视频。书中按照款式进行分类，集结面包、蛋糕、饼干、披萨、甜点等不同类型的烘焙小点，图文.....
苏晓平本册主编；沈立，全桂红丛书主编2014 年出版97 页ISBN：9787313117229
本丛书由上海市长宁区初级职业技术学校各教研组依据上海1+X职业技能鉴定细目：花卉园艺工、餐厅服务、中式面点、中式烹饪（上下）组织编写。根据特殊教育青少年的认知特点，兼顾技能学习固有的逻辑，为特殊教育青少...
苏晓平本册主编；沈立，全桂红丛书主编2014 年出版93 页ISBN：9787313117229
本丛书由上海市长宁区初级职业技术学校各教研组依据上海1+X职业技能鉴定细目：花卉园艺工、餐厅服务、中式面点、中式烹饪（上下）组织编写。根据特殊教育青少年的认知特点，兼顾技能学习固有的逻辑，为特殊教育青少...
杨柳主编2006 年出版193 页ISBN：7535746950
本书精选了第四届全国清真烹饪技术比赛个人单项赛的十大类别，约一百五十余种菜式，介绍了详细的配料以及制作方法。
范林工作室编著2004 年出版506 页ISBN：7030152085
本书介绍了以瓜果为主料的菜肴烹饪方法和技巧1000例。瓜果既可以做成正餐，也可做成简单的甜点，冷热均宜。本书详细介绍了24种瓜果制作方法及特点，又有精辟的讲解和点评，操作简单，食材易得，是居家必备的菜普。...
王进等主编；满汉全席制作室编2005 年出版224 页ISBN：7533135830
本书汇集了全国知名厨师参加由中央电视台、青岛电视台和中国烹饪协会联合举办的全国烹饪电视擂台赛的优秀参赛作品。以主料、配料、制作方法、特点等介绍了菜品300多种。并配有擂主和攻擂厨师介绍及菜品精...
宋建华主编2008 年出版210 页ISBN：9787104026518
本书是一部适合新婚夫妇生活用的一部生活辅导读物，主要是关于怀孕育儿方面知识，孕产妇的保健常识，胎教知识等。
王桂芬，陈宗刚主编2012 年出版292 页ISBN：9787502370268
本书详细介绍了规模化鸭养殖场疫病的预防和控制技术，鸭常见病的识别、诊断、治疗和防治方法等。本书的特色是实用性强，可作为养鸭场专业技术人员、鸭场管理者和养鸭专业户查阅参考，也可供科研人员和农业院校师...
（美）朱莉亚·查尔德（Julia Child），（法）路易丝塔·波索尔（Louisette Bertholle），（法）熙梦·贝克（Simone Beck）著2016 年出版543 页ISBN：9787549114238
本书由美国家喻户晓的名厨朱莉娅·查尔德和两位法国大厨携手完成，浓缩了茱莉娅多年烹饪法国菜经验的精华。本书收录的菜肴均用材普通，很容易就可以在超市中找到相关的食材和配料。事实上，法式烹饪的精髓，或者说...
