周晓飞，陈晓霞主编2012 年出版294 页ISBN：9787122126313
本书内容包括悦动轿车的发动机系统、变速箱系统、制动装置、暖风／通风与空调系统、安全带及安全气囊系统、电气设备等的维修，并给出相关的维修案例。全书图文表并茂，步骤清晰，分析透彻，语言简洁流畅，通俗易懂，......
张波编著2005 年出版490 页ISBN：780158631X
本书内容包括：员工的心理素质、形象素质、语言艺术、各部门的礼仪培训，遇到客户异议的处理、各部门常见的问题与处理、各部门员工服务工作标准培训、员工素质培训的考核与测评。...
彭景主编2008 年出版336 页ISBN：9787506449762
在中国烹饪空前繁荣的同时，第四次全国营养调查的结果让人们有些担忧，在解决了困扰大多数中国居民营养缺乏病的同时，营养过剩性疾病的发展更加迅速。怎样在新的形势下，让消费者能在享受美食的同时也享受健康，是摆...
张世尧编著2006 年出版292 页ISBN：7504457469
本书选编了张世尧同志自1992年至2006年所作的有关中国烹饪和餐饮业的报告、讲话、论文等内容。
王克金主编2010 年出版136 页ISBN：9787303115693
本书以烹饪原料的加工为研究对象，系统地介绍了各种烹饪原料的初加工、细加工，各种刀法的运用，常见原料成形的方法及规格，菜肴的命名方法，一般菜和花色菜的配制。本书的主要内容包括烹饪原料加工概述、烹饪原料加...
宋立编著2009 年出版405 页ISBN：9787506293082
本书收录了现代汉语词汇650多个，先注明词性和简要解释，再举例说明用法。同时附有韩国语释义和例句译文。对于学习韩国语的中国学生和学习汉语的韩国学生都能提供帮助和辅导。...
李金桂主编2000 年出版1004 页ISBN：7118023329
本手册阐述了表面界面理论、腐蚀学和摩擦学等基础理论，突出地介绍了表面工程三大技术——表面改性技术、涂层技术和薄膜技术的特点、适用范围、选用原则以及改性或涂镀膜层形成的原理，制造技术，质量保证和生产...
张杰著2004 年出版232 页ISBN：7563711996
本书主要是针对饭店新员工而做的入职培训类图书，内容包括认识饭店、饭店管理机制及组织机构、员工职业道德规范、饭店安全、饭店行业标准等知识，资料丰富，结构清晰，图文并茂，既有一定的理论背景知识，又具有良好.....
