书籍 第四届全国清真烹饪技术比赛个人单项赛作品精选的封面

第四届全国清真烹饪技术比赛个人单项赛作品精选

杨柳主编

出版社

长沙：湖南科学技术出版社

出版时间

2006

ISBN

7535746950

标注页数

193 页

PDF页数

208 页

书籍介绍
本书精选了第四届全国清真烹饪技术比赛个人单项赛的十大类别，约一百五十余种菜式，介绍了详细的配料以及制作方法。

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