杨鼎家，李力军编著2012 年出版239 页ISBN：9787802507210
本书对如何面对地震、如何在火灾中求生、如何面对地质灾害、如何野外遇险自救求生、突发疾病的急救及护理等不同方面讲述了防灾避险的知识，旨在为员工朋友们提供一些防灾避险的常识，提高我们处理突发事件的能...
（法）安·比尔基埃等1998 年出版802 页ISBN：7108007843
前言本著作史无前例。为了筑起《家庭史），我们不得不无任何模式地干起来，甘冒这样做的风险，也接受这样做的机遇。当然，近二十几年来，历史学家对于家庭领域的研究、对于家庭领域所赖以存在的社会及心态构成的研究.....
李顺发，朱长征主编2017 年出版210 页ISBN：9787518411900
本书是中等职业学校西餐烹饪专业教材，主要介绍了西餐的发展历史、各国西餐的风味流派、西餐烹调设备的使用原理、西餐各类菜肴的烹调方法、西餐面点的制作工艺以及西餐菜单的设计要点，内容具体，共分成了七大模...
刘辅仁，徐君伍，林良明等主编2000 年出版769 页ISBN：7506237733
为了配合国家医疗制度改革，满足广大人民群众的健康需，帮助患者及时发现疾病、正确诊断疾病，达到及早救治的目的，我们策划、组织编写了《现代家庭医疗保健十万个为什么》大型医学科普丛书，它是继我社已经出版的《...
赵立勇，刘金叶主编2006 年出版326 页ISBN：7530841807
本书结合护理管理与实践，吸收了先进的学术思想和管理经验，护理管理在提高工作质量方面得到了充分的体现，为临床护理管理者提供了可以借鉴及参考的经验。...
张立新，董然平主编2004 年出版586 页ISBN：7114048548
本书详细介绍WD615、朝柴105和102、福田BJ483、解放CA6110、康明斯B、五十铃4J和4B、索菲姆8140、玉柴YC6105和YC6108、道依茨柴油机的结构与维修。
王吉耀主编2003 年出版476 页ISBN：7543921448
本书从实践出发，根据近年来最新资料，对消化系统常见疾病的诊断、鉴别和治疗作了详尽的介绍。全书共分两个部分，症状篇和疾病篇。前者主要介绍消化系统疾病的常见症状和体征，后者主要介绍食管疾病、胃及十二指肠...
邹金宏编著2004 年出版445 页ISBN：7806778268
本书作者对餐饮业的服务有较多的实践和研究，本书详细讲述了服务人员入行须知、礼仪、日常技艺、服务工作、菜点知识、酒水知识、工作中常见问题等各方面的知识，指导性、实操性较强。...
朱建忠著2010 年出版400 页ISBN：9787506467438
本书主要介绍长江、岷江、金沙江等三江共45种的特色河鲜及其文化历史，由有”成都河鲜王”之称的欧湖岛河鲜酒楼行政总厨--朱建忠师傅制作各式菜肴并详细解说，风味以朱师傅擅长的川南小河帮菜系地方特色菜肴和...
