美食与烹饪 英汉对照

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苏联波主编2009 年出版190 页ISBN：9787537130417

本书内容设计求职就业的方方面面。

大白菜烹饪100例

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索达吉编1990 年出版66 页ISBN：7800163326

西餐烹饪调味料

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范涛主编2011 年出版194 页ISBN：9787122097187

本书着重介绍鲜咸味、咸香味，鲜辣味等。

现代汉语规范手册 现代汉语标点符号数字用法规范手册

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贺国伟等编著2011 年出版122 页ISBN：9787532632619

本书为“现代汉语规范手册”系列之一种，是一本介绍标点符号用法和数字用法的普及读物。

西餐烹饪工艺实训

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江永丰，区景峰主编2013 年出版230 页ISBN：9787516701164

本书系统训练西餐烹饪工艺技术。

川菜烹饪经典 江湖流行菜

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黄小平主编2002 年出版278 页ISBN：7805487545

免巴哥 烹饪大师罗拉免

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叶靖，叶愫翻译2002 年出版94 页ISBN：7538613420

微波炉及美食烹饪

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刘杭生编著1995 年出版356 页ISBN：7115057842

孙晓春烹饪艺术

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孙晓春著2001 年出版120 页ISBN：7538133623

本书介绍了“蜂蜜鱼骨”、“罗汉虾”、“玉手珍珠”、“凤凰石鸡”、“红扒鸭”、“一品鹿鞭”等菜肴的制作方法。

烹饪营养学

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卢一著2003 年出版399 页ISBN：722006473X

本书介绍了烹饪营养学基础、特点，营养与合理烹调、配膳食疗等方面的知识。