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塑料添加剂的作用
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(英)马西来(L. Mascia)著;王佩云译1980 年出版154 页ISBN:15042·1504
石油产品添加剂
(日)樱井俊男编著;石油产品添加剂翻译组译1980 年出版565 页ISBN:15037·2130
面包加工及面包添加剂
薛效贤,薛芹编著1998 年出版203 页ISBN:7502330151
食品添加剂
刘树兴等编著2001 年出版540 页ISBN:7801640233
本书对21类食品添加剂的作用、发展历史、现状、趋势、分类、毒理学评价及新产品审批程序进行了系统的阐述。
英汉食品添加剂词汇
中国食品添加剂生产应用工业协会,丹尼斯克公司(DaniscoA/S)编2001 年出版806 页ISBN:7501930813
食品添加剂 第2版
周家华,崔英德,曾颢等编著2008 年出版439 页ISBN:7122022544
食品添加剂与人体健康
(日)西冈一著;陈文麟等译1989 年出版203 页ISBN:7800442527
塑料橡胶用新型添加剂
日本CMC编辑部编;吕世光译1989 年出版663 页ISBN:7502505156
食品添加剂使用技术
李祥主编2010 年出版357 页ISBN:9787122097576
本书介绍了每种添加剂的性质、安全性、应用及主要产业企业等。
出口食品中添加剂测定方法
俞润民1986 年出版193 页ISBN: