傅晓如主编2008 年出版378 页ISBN:9787122026545
本书详述了各类米制品的新技术、新产品、新工艺及所用设备、并对大米最新生物技术和国外米制品开发方向作了介绍。
崔成东等主编2004 年出版200 页ISBN:7538844414
本书主要内容包括果蔬贮藏保鲜与加工的基础知识,常规的果蔬保鲜加工技术与方法等。
赵英主编2003 年出版451 页ISBN:7502341889
本书介绍了农用塑料制品的性能、加工及其应用,内容包括总论、农用塑料制品概述、农用薄膜及配套材料、农用灌溉用塑料制品、农用塑料制品使用技术等。...
孙丽萍主编2009 年出版200 页ISBN:9787122039040
本书主要介绍了蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉的化学成分和生理功能以及一些食品的加工工艺与配方。
《实用数控加工技术》编委会编1995 年出版814 页ISBN:7800388433
包括:数控加工基础、数控切削加工技术、数控特种加工技术、数控板材加工技术、自动编程、柔性制造及计算机集成制造系统等内容。
陈一飞编著2008 年出版233 页ISBN:7122017672
本书主要讲述了纤维与纺织品的染色、印花、整理以及助剂,对纺织服装和流行也进行了叙述。
贾毅主编2004 年出版513 页ISBN:7502550771
本书对橡胶工业基础信息进行简明介绍的基础上,对橡胶原材料、橡胶生产中的配方、橡胶加工及几种橡胶制品进行了论述。
向前编著2009 年出版199 页ISBN:9787508259444
本书内容为兔肉的营养价值和活兔的屠宰技术,兔肉风味调制技术,兔肉冷冻加工技术,兔皮加工技术,兔粪的加工和利用,兔产品加工设备等。...