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国外果品加工实用技术
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商业部科技情报所提供情报研究室编1986 年出版223 页ISBN：
豆制品加工工艺与配方
梁琪编著2007 年出版299 页ISBN：7502599274
本书介绍了豆类的品种特性，营养特性及加工工艺。
植物油脂加工实用技术
彭阳生主编（江西省粮油科学技术研究所）2003 年出版305 页ISBN：7508222806
机械加工技术工人实用手册
陈宏钧主编1997 年出版1181 页ISBN：7040059762
实用水产品贮藏加工技术
徐桂珍编著2000 年出版122 页ISBN：7200039772
塑料加工实用技术问答
钱汉英等编2001 年出版512 页ISBN：7111048237
食用菌实用加工技术
段秀莲，李晓编著2004 年出版150 页ISBN：7806486615
暂缺《凤尾菇栽培及病虫害防治》简介
魔芋栽培与加工实用技术
李蜜等编著1994 年出版119 页ISBN：7535715079
果品蔬菜贮藏加工实用技术
王颉等编著1998 年出版101 页ISBN：7502814647
实用蔬菜加工新技术
高锡永，胡军编著1995 年出版202 页ISBN：7532335224
