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食品卫生检验技术
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郑世荣等编写1995 年出版215 页ISBN：7536404271
食品卫生法规知识
王滋民主编1988 年出版356 页ISBN：7561004370
食品卫生检验
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食品卫生指南
姬德衡等主编1997 年出版369 页ISBN：7810542087
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营养与食品卫生
国家旅游局人事劳动教育司编1994 年出版338 页ISBN：7563705414
付德润，徐臻荣主编1991 年出版138 页ISBN：7563102612
辽宁省卫生科学教育所编1982 年出版102 页ISBN：14288·5
