徐霁，刘冬莹主编2012 年出版237 页ISBN：9787530873304
本书为“十一五”国家科技支撑计划“全科型乡镇卫生院科技综合示范及相应产品开发”项目实施的配套书籍，是一部面向广大农村基层卫生技术人员推广应用的最新适宜技术培训教材。农村卫生是当前我国卫生事业发...
欧阳喜辉，刘伟主编2018 年出版461 页ISBN：9787109240797
本书按照《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）所明确的食品类别和测定部位列出其残留限量，对其他参照执行的指标未明确列明。本书所有数据均来源于《食品安全国家标准 食品中农药最大残...
季颖，张宏军，刘丰茂主编2015 年出版170 页ISBN：9787500095491
本书主要以国际食品法典委员会(CAC) 相关文件为基础，对其中农药残留委员会(CCPR )近几年已经修订完成的植物源初级农产品中的水果类、香草和香料类农产品进行整理补充。其主要内容包括：修订后的CAC农产品组的...
雷质文主编2018 年出版312 页ISBN：9787506688703
在食品安全监管体系当中，检验工作至关重要。国内外食品微生物的检验与控制技术的迅猛发展，对食品微生物检验方法的科学性提出了更高的需求，对微生物实验室质量管理的规范化提出了严峻的挑战。为提高我国食品微...
毛相朝，汪东风主编2017 年出版587 页ISBN：9787567014657
《食品卓越工程师工程实践培养手册》根据当前不同食品加工企业及其对人员能力的要求，有效的将基础理论知识——实验室实验技能——企业工程能力的培养和提升进行了衔接。本书围绕食品科学与工程专业人才在水...
联合国粮食及农业组织用于推荐食品和饲料中最大残留限量的农药残留数据提交和评估手册 第2版
联合国粮食及农业组织农药残留专家联席会议编；单炜力主译2013 年出版220 页ISBN：9787109174269
本书主要讲述了FAO／WHO农药联席专家会议（JMPR）中的FAO专家组在农药残留评估和提出农药最大残留限量建议值时所采用的基本准则。这些建议值经过由国际食品法典农药残留委员会（CCPR）审议通过，并被国际食品法典委员...
中国高致病性禽流感及人流感大流行防控能力建设项目县级医疗机构卫生人员培训手册
中国高致病性禽流感及人流感大流行防控能力控能力建设项目组编著2009 年出版70 页ISBN：9787538161489
本手册是应世界银行禽、人流感信托基金赠款“高致病性禽流感及人流感大流行防控能力建设项目”委托，为满足基层医疗卫生人员对人禽流感发现、报告、现场流行病学调查及危机处理需求而编写的一套简明、实用的...
中国高致病性禽流感及人流感大流行防控能力建设项目县级医疗机构卫生人员培训手册 培训人员用书
中国高致病性禽流感及人流感大流行防控能力控能力建设项目组编著2009 年出版33 页ISBN：9787538161519
本手册是应世界银行禽/人流感信托基金赠款“高致病性禽流感及人流感大流行防控能力建设项目”委托，为满足基层医疗卫生人员对人禽流感发现、报告、现场流行病学调查及危机处理需求而编写的一套简明、实用的...
