阚建全主编；谢笔钧主审2008 年出版457 页ISBN：9787811174434
本书主要内容包括食品的六大营养成分。食品的色香味成分和有害成分的结构，性质和它们在食品加工和贮藏中的变化及其对食品品质和安全性的影响，酶和食品添加剂在食品工业中的应用以及食品化学综合试验等。...
（英）史蒂文森著；赵丰跃译2007 年出版60 页ISBN：7535750370
本书第一章介绍卫生间装修设计中应当注意的各个环节，第二章介绍如何装修各种不同风格的卫生间。配有大量彩图。
刘邻渭主编2011 年出版399 页ISBN：9787564504267
食品化学是研究食品化学组成、理化性质、安全属性、营养属性、功能属性以及它们在食品储藏、加工、运销和消费过程中变化的科学，是为改善食品品质、开发食品资源、革新食品加工和储运技术、加强食品质量控制...
李铁城，郭玉珑主编1991 年出版103 页ISBN：7561014198
本书介绍了红十字基本知识和止血、包扎、固定、搬运四项基本技术及现场心肺复苏技术等。
