食品卫生手册相关电子书下载

马小明编著1991 年出版152 页ISBN：7800603754

欧阳敏编著2017 年出版72 页ISBN：9787539060859

张双灵著2018 年出版212 页ISBN：9787511635204

夏松养主编；奚印慈，谢超副主编2008 年出版349 页ISBN：7122034526

本书阐述了水产原料的种类特点、性质及其相关成分变化的内在因素，系统介绍了水产品加工的基础理论、基本原理和加工方法等。

胡永善主编2001 年出版265 页ISBN：7117041595

昆明市科学技术局主编2008 年出版116 页ISBN：9787541627941

本书系《科学与你同行系列丛书》第五册，分节能基础知识、家庭节能知识、办公节能知识三部分，涉及家庭、个人、社会节能减排常识114个问题，针对性、指导性、实用性较强。...

王明旭主编2001 年出版264 页ISBN：7536932421

吕丽红著2005 年出版83 页ISBN：7501946302

本书就超市有售的40多种速冻食品，提供40余款方便易做的美味菜谱。

中国法制出版社编2009 年出版124 页ISBN：9787509311301

本书为食品安全法条文。

孟宏昌，李慧东，华景清主编2008 年出版239 页ISBN：7122025713

本书主要阐述了挂面、方便面等面粉制品、方便米粉、米粉、膨化米饼等大米制品、休闲食品以及功能性粮油食品的工艺原理和加工技术。