刘静波主编2010 年出版244 页ISBN：9787122066961
本书介绍了食品生物化学、食品化学、物理化学、食品工程原理、食品分析等。
马建青主编；王东莉，沈晓红副主编1992 年出版373 页ISBN：7308010864
本书主要论述大学生的心理发展过程中的心理卫生的各个方面，内涵十分丰富。
李钧等编著2006 年出版344 页ISBN：7506734400
本书依照有关法律法规及规章，采用概述与问答的形式对保健食品注册的技术需求进行了详细的解说。
赵丽丽主编2006 年出版102 页ISBN：7504521639
本书对人体概述、幼儿各系统解剖生理特点和保育、婴幼儿膳食与营养、婴幼儿心理健康、婴幼儿疾病的预防、婴幼儿常用护理技术和意外事故的急救等方面作了详细论述。...
纵伟主编2006 年出版271 页ISBN：7810768581
本书主要讲述食品加工的前沿科技，以及在实际加工中的应用。主要特点是研究的前沿性和实用性。
