食品添加剂手册饮料类相关电子书下载

全理生主编；当代四川丛书编辑部编1993 年出版271 页ISBN：7800921530

天津轻工业学院，无锡轻工大学合编1982 年出版377 页ISBN：7501905681

杨同舟主编2001 年出版442 页ISBN：7109069761

本书分十二章，内容包括：流体流动、流体输送、粉碎与混合、沉降与过滤、传热、蒸发、制冷、干燥、传质、蒸馏、萃取、膜分离。

潘力主编2006 年出版348 页ISBN：7502585753

本书介绍了发酵工程在保健食品、食品添加剂、发酵饮料、食品废水处理等食品工业中的应用。

丹尼尔·吉尔平著；陈斌惠译2005 年出版92 页ISBN：7532850005

本书介绍了人类为满足自身需求和愿望所进行的发明和革新所走过的历程。

湖南省食品卫生监督检验所制1987 年出版597 页ISBN：

景立志主编；《焙烤食品工艺与设备》编写组编1993 年出版298 页ISBN：7500519087

窦杰贵总主编；鲁才章，徐才年主编1997 年出版283 页ISBN：7563109242

（美）佩肯，（美）格雷夫斯著；沙建塾译1988 年出版356 页ISBN：7504401536

黄鑫，臧苡，陈惠志，于俊，汪寿宝等编著1991 年出版263 页ISBN：7541929859