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食品微生物学检验
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李松涛主编2005 年出版246 页ISBN：7502622160
本书介绍食品微生物学基础知识，食品微生物学常规检验技术等内容。
食品检验分析 第2册
大连水产学院1985 年出版363 页ISBN：
食品检验分析 第1册
大连水产学院1985 年出版174 页ISBN：
粮油食品微生物学检验
项琦等编1992 年出版330 页ISBN：7501911762
动物性食品卫生检验
王雪敏主编2002 年出版287 页ISBN：7109075915
食品微生物检验法
陈自珍，林阿万译1978 年出版601 页ISBN：
食品检验与分析
黄伟坤等编著1989 年出版889 页ISBN：7501902593
本书介绍了食品检验与分析的原理、操作及操作中的注意事项。
孙锡斌编写1986 年出版406 页ISBN：16304·119
粮油食品卫生检验
毛水和等编著1991 年出版350 页ISBN：7504412619
本书包括到目前为止我国已发布的粮油卫生标准中规定的全部法定检测方法
山东农业大学主编1991 年出版368 页ISBN：7109017605
