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食品添加剂手册
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凌关庭主编1997 年出版1309 页ISBN：7502517022
初乳功能性食品
曹劲松编著2000 年出版379 页ISBN：7501927812
食品包装工程
李国忱主编1989 年出版244 页ISBN：7531607255
水产食品化学
陈燕南著1980 年出版254 页ISBN：
粮油食品科技英语
卞科，庄桂，王恕等编著1997 年出版242 页ISBN：7502743952
奶食品制作
金世琳等著1986 年出版313 页ISBN：16089·142
荞麦食品
王鹏科，高金锋，冯佰利等主编2016 年出版271 页ISBN：7568301473
实用食品加工学
林淑瑗，颜裕鸿等著2005 年出版676 页ISBN：9867905881
豆类食品加工
曾洁，赵秀红主编2011 年出版283 页ISBN：9787122100412
本书介绍了我国杂豆类食品的加工技术。
食品技师精选 1
刘禧贤，林鹏祥，颜名聪合著2008 年出版459 页ISBN：9789868374171
