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冻干食品
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高福成主编；刘志胜，李修渠编著1998 年出版197 页ISBN：7501921695
食品巧做
弘石主编1997 年出版273 页ISBN：7800889157
食品营养学
周先楷主编1998 年出版275 页ISBN：7304014733
食品添加剂手册
曹郁生，洪亦武，黄燕方编1987 年出版193 页ISBN：7539000651
食品营养小百科
林茂村主编1987 年出版205 页ISBN：
婴幼儿食品营养
马緰，李雅民编写1986 年出版125 页ISBN：14376·12
中国食品科技史稿
洪光住著1985 年出版209 页ISBN：11237·012
辐射保藏食品
陈科文主编1982 年出版244 页ISBN：13031·2081
食品营销学
安玉发主编2002 年出版304 页ISBN：7109075583
中外食品发展概况统计
张志义主编1995 年出版795 页ISBN：7504709956
