食品及食品污染溯源技术与应用相关电子书下载

杜福祥编1989 年出版180 页ISBN：7501502285

永乐，长信编写1991 年出版262 页ISBN：753770323X

东光县商业局编写1958 年出版73 页ISBN：T15086·27

郑永华主编2006 年出版382 页ISBN：750262550X

本书介绍食品的品质基础、储藏保鲜原理、方法、技术等内容。

（美）斯密特（Schmidt，R.H.），（美）罗德瑞克（Rodrick，G.E.）著；石阶平等译2006 年出版839 页ISBN：7811170000

郑川编著1980 年出版187 页ISBN：

轻工业部上海食品工业科学院研究所编1958 年出版32 页ISBN：15119·832

林耕年编著1986 年出版278 页ISBN：

陆启玉，王显伦，卢艳杰，陈复生主编1998 年出版377 页ISBN：7534921309

白满英，孙彦芳编著1987 年出版446 页ISBN：7800440354