魏明奎，段鸿斌主编2008 年出版251 页ISBN：9787122035028
本书内容主要包括：食品微生物检验室及配置、食品微生物污染及腐败变质、食品微生物检验样品的采集处理、细菌形态学检验方法等。
魏军，杨银学主编2012 年出版87 页ISBN：9787227051442
本书重点介绍了临床常用的检验项目的中英文名称、适用范围、临床意义、生物学参考区间、检测方法、干扰因素等相关内容。分别按临床血液学、临床生物化学、临床免疫学、临床微生物学、临床遗传学、临床分子...
孙晓春，龚道元主编2014 年出版211 页ISBN：9787117191142
1.分四篇进行编写，分别为血型基本理论、血型血清学检验、血液成分制备、和临床输血。做到层次分别、脉络清楚、内容直观。2.将理论与实验有机融合在一起。3.多使用图表，既减少编写文字，也使内容更直观易理解一...
刘杰，郝涤非等编著2015 年出版196 页ISBN：9787567207714
本书稿将按照大众日常所见的食物分类进行安全选购的知识介绍，图文并茂，语言通俗亲切，又具有一定科学性。内容分为五谷杂粮的安全选购、肉制品的安全选购、禽类、水产品、腌腊制品、干货、水发制品等的安全选购...
金文进主编；高小龙，张燎副主编2013 年出版198 页ISBN：9787566106575
本书是高职高专院校工业分析专业的一门专业课，为适应当前高职院校人才培养的要求，根据食品行业对食品理化检验的要求和课程标准，结合本校教学实情，通过调研，与行业专家共同探讨的基础上，编写了本教材。...
