侯玉泽，李松彪主编2008 年出版319 页ISBN：9787109127517
本书分别介绍了粮食、豆类、食用油脂、水果、蔬菜、肉类制品、糖果等安全卫生的快速检验、鉴别技术。
郑星泉等主编2003 年出版461 页ISBN：7502544739
本书系统论述了化妆品的微生物检验禁用、使用原料的卫生化学检验方法，以及化妆品生产环境中的微生物学及检验技术。
陈敏，王世平主编2007 年出版293 页ISBN：7502594310
本书介绍了与人民生活密切相关的各种食品的各种掺伪方法、手段以及鉴别检验方法。
夏兆飞著2010 年出版306 页ISBN：9787811179538
本书为引进版图书，主要内容有临床化学，实验技术，兽医临床诊断常规检验，血液学检验，微生物检验，寄生虫检验等内容。
