严忠浩，金筠青主编2003 年出版763 页ISBN：7542832646
本书分三篇，第一篇为临床检验；第二篇为临床检查；第三篇为常见疾病的检验和检查。书末还附有临床检验参考值及中英文索引。
彭亚锋，钱玉根，黄文主编2010 年出版430 页ISBN：9787502633127
本书基本内容是：焙烤食品检验理化基本知识、焙烤食品微生物检验基本知识、焙烤食品主要原辅料检验、面包成品检验、饼干成品检验、糕点成品检验、月饼成品检验、裱花蛋糕成品检验、蛋类芯饼（蛋黄派）成品检验、...
王鸿利，樊绮诗，王也飞主编2006 年出版586 页ISBN：7506270633
本书从仪器、试剂、技术、标本、质控等方面，详细全面的介绍了血液病检验诊断、临床化学检验诊断、临床免疫检验诊断、病原生物检验诊断、遗传病检验诊断、临床一般检验诊断、输血检验诊断等内容，简要易读，容易...
周光理主编2010 年出版211 页ISBN：9787122085023
本书主要包括“绪论、食品样品的采集处理、食品质量的感官检验、物理检验等。
史贤明主编2008 年出版123 页ISBN：9787109127371
本书针对灾区食品安全卫生不能保证及食品来源渠道混乱的现状，提出确保灾区食品安全卫生监管检疫的方法及食物中毒的应对措施，以及预防和监控食源性疾病的措施和政策。...
张时民主编2003 年出版299 页ISBN：7810723383
本手册资料截至于2002年6月。以表格方式列出北京协和医院实验室和检查室面对临床患者诊断和治疗的检验和检查项目。内含检验科、内科、外科、妇产科等。 ...
