李怀林主编2004 年出版304 页ISBN：7502620206
本书介绍HACCP食品安全管理体系要求，及和其它管理体系的整合。
向华主编；李霞，张超，贺志安副主编2005 年出版65 页ISBN：7117066903
本书重点以常规检验仪器为主，兼顾一定数量的现代检验仪器与技术。读者对象为检验专业人员。
王金香主编2007 年出版213 页ISBN：9787502595074
本书阐述了实训目标、资料来源、方案的设计、过程的实施、检验记录与报告书的书写。
丛玉隆，尹一兵，陈瑜主编2010 年出版1288 页ISBN：9787509137642
本书是卫生部人才交流服务中心、中华医学会组织编写的卫生专业技术高级资格考试用书，含副主任医师和主任医师两个层次人员使用，同时可供相关专业中高级医疗技术人员研修提高用工具书。...
孟宪刚主编；冯汉青，陶彩虹，康小虎等副主编2012 年出版252 页ISBN：9787226042199
本书用英汉双语介绍了食品生物工程、食品与健康、食品安全等内容，为食品生物类本科生、研究生学习专业知识的教材。
于振凡主编2004 年出版335 页ISBN：7506633639
本书初级篇介绍了抽样检验的基础知识、检验方案；提高篇论述了抽样检验和过程控制的数学原理。
