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食品译丛 4
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轻工业部食品发酵工业科学研究所《食品译丛》编辑委员会编译1986 年出版110 页ISBN：15042·2092
蛋白质加工技术
江志炜等编2003 年出版332 页ISBN：7502541578
水产加工业
林碧鏗编辑1977 年出版130 页ISBN：
机械加工技术
孙学强主编1999 年出版332 页ISBN：711107100X
食品调味论
（日）太田静行著；方继功等译1989 年出版446 页ISBN：7504401765
全书共分十八章
罐头食品
洪伯铿编1982 年出版130 页ISBN：15166·108
兔毛皮加工
北京毛皮技术学校编著1960 年出版44 页ISBN：15042·1112
油脂加工
（意）贝拉蒂尼著；刘大川译1988 年出版460 页ISBN：7504401579
英汉金属塑性加工词典
叶建林，黎景全主编2001 年出版996 页ISBN：7502426787
机械加工法
张天津著1981 年出版1062 页ISBN：
